Carlo Petrini – 30/07/2021 – Foto: DAQUI
A transformação de todo o sistema alimentar é uma exigência inadiável. Esta é a premissa com a qual decorreu em Roma (de 26 a 28 de julho de 2021), a pré-cúpula da ONU sobre sistemas alimentares,
escreve Carlo Petrini, fundador […]
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