‘Ossinhos’ da fome: famélicos e insegurança alimentar na pandemia de COVID-19 no Brasil

Lucas Gama Lima – 28 Julho 2021

Mulher mostra saco de ossos de boi distribuidos por açouge em Mato Grosso: É A FOME – Foto: DAQUI

 “O agronegócio não interrompeu sua marcha e nem mesmo o desespero de quem aguarda numa fila por um “ossinho” mostrou-se capaz de sensibilizar seus operadores”, escreve Lucas Gama Lima, professor do Curso de Geografia do Campus do Sertão da UFAL e membro do Comitê Central do PCB em artigo publicado por EcoDebate, 27-07-2021.

Eis o artigo.

 

Atualmente, um dos temas mais comentados é o crescimento avultado de vítimas da fome durante a pandemia de COVID-19 no Brasil. Certamente, uma das mais graves crises de insegurança alimentar das últimas duas décadas.

São vinte milhões de pessoas, aproximadamente, sem ter o que comer e mais da metade da população brasileira sofrendo diferentes níveis insegurança alimentar [ii].

Dois dos episódios mais recentes dessa grave crise vieram à tona na última semana.

  • Imagens de prateleiras de um supermercado, em Cuiabá/MT, amplamente divulgadas nas redes sociais,
  • mostravam a venda de fragmentos de arroz e de bandinha de feijão para consumo humano.
  • São produtos que, anteriormente, eram destinados à ração animal e/ou descartados.

Também provenientes da capital mato-grossense, circularam vídeos e imagens de pessoas numa enorme fila, à espera da doação de ossos bovinos por parte de um açougue. A frase do proprietário do estabelecimento, em uma determinada entrevista [iii], é bem ilustrativa do que ora descrevemos:

  • “Até o ano passado, vinham em busca da doação cerca de 30 a 40 pessoas. Atualmente, às vezes há mais de 200 pessoas na porta.
  • O fato é que o número aumentou dessa forma devido à fome.
  • Nós doamos alguns ossinhos, o que não é muita coisa, mas fazem muita diferença no dia-a-dia deles”.

Não se pode afirmar que o aumento do número de famélicos no Brasil, durante a pandemia de COVID-19, é um evento inesperado ou acidental. Vários foram os estudos e as publicações que advertiram sobre essa possibilidade, a exemplo de artigo escrito por mim, em meados de abril de 2020, sob o título

Se esperarmos o agronegócio, morreremos de fome: população em quarentena quer alimentos e não commodities” [iv].

Lamentavelmente, o desenrolar dos acontecimentos confirmou o temível prognóstico.

  • As determinações essenciais do fenômeno da fome no Brasil permanecem incólumes.
  • As políticas públicas de segurança alimentar e a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) foram desmontadas ou fragilizadas,
  • especialmente, entre 2019 e 2020, na primeira metade do mandato presidencial de Bolsonaro.

agronegócio continua ocupando amplas faixas de terra, dotadas de boa disponibilidade hídrica e próximas às grandes concentrações populacionais e às principais rodovias. Além disso, canaliza generosos subsídios estatais para a produção de commodities que integram as cadeias globais de produção de valor, como a circulação de alimentos, energia e celulose.

De janeiro a abril de 2021

  • exportação de soja alcançou algo próximo de 34 milhões de toneladas, quantidade superior à recordista marca de 31,9 milhões de toneladas, registradas no mesmo período de 2020.
  • exportação de milho, acreditem, registrou alta de 1.854% em abril de 2021, estimulada pela especulação do grão na Bolsa de Chicago [vii].
  • arroz com casca e o arroz sem casca e parboilizado atingiram a segunda e a terceira maior marca de exportação, respectivamente, dos últimos onze anos [viii] (2010-2020).

Os lucros ostentados pelos operadores do agronegócio, no âmbito da pandemia de COVID-19, falam por si só.

  • JBS, uma das maiores processadoras de proteína animal do mundo e dona da marca Friboi, encerrou o último trimestre de 2020 com lucro líquido de R$ 4 bilhões, o que representa um crescimento de 65% em relação ao mesmo período de 2019 [ix].
  • BRF, controladora das marcas Sadia e Perdigão, anunciou um lucro líquido anual de R$ 1,4 bilhão, elevação de 14,6% em relação ao ano de 2019 [x].
  • A norteamericana BUNGE, trading global, com várias operações no território brasileiro, anunciou um lucro líquido de 551 milhões de dólares, no quarto trimestre de 2020 [xi], e já celebra o fato de ter mais que triplicado seus ganhos no primeiro trimestre de 2021, quando comparados ao mesmo intervalo de tempo do ano anterior [xii].

Em resumo, o agronegócio não interrompeu sua marcha e nem mesmo o desespero de quem aguarda numa fila por um “ossinho” mostrou-se capaz de sensibilizar seus operadores.

Por sinal, não nos parece coincidência que

  • os casos de comercialização de fragmentos de arroz e bandinha de feijão,
  • bem como a doação de ossos bovinos tenham ocorrido em Cuiabá.

A capital mato-grossense está no coração do agronegócio brasileiro,

  • onde circundam os hectares a perder de vista dos monocultivos agrícolas,
  • as indústrias processadoras de grãos e proteína animal
  • e os depósitos das tradings.

É, portanto, território da riqueza e da miséria.

Se o agronegócio

  • prosseguir ditando a dinâmica do uso da terra, o destino da produção agrícola  e se apropriando de parcelas importantes do fundo público,
  • não serão poucos os episódios de filas por “ossinhos”, venda de ração animal como alimento humano, etc, etc.

E não adianta alavancar o encarceramento de pessoas por furto de comida [xiii] – como tem ocorrido durante a pandemia de COVID-19 no Brasil – em ações que nos fazem recordar a comovente história de Jean Valjean, personagem do genial Victor Hugo, igualmente condenado por crime famélico na França do século XVIII [xiv].

Que possamos, logo, encerrar essa barbárie!

 

Notas:

[ii] Disponível aqui.

[iii] Disponível aqui.

[iv] Disponível aqui. Também disponível aqui.

[v] Disponível aqui.

[vi] Disponível aqui.

[vii] Disponível aqui.

[viii] Disponível aqui.

[ix] Disponível aqui.

[x] Disponível aqui.

[xi] Disponível aqui.

[xii] Disponível aqui.

[xiii] Disponível aqui.

[xiv] HUGO, Victor. Os Miseráveis. São Paulo: Martin Claret, 2007.

 

 

Nota do Instituto Humanitas Unisinos – IHU

 

No dia 29/07, quinta-feira, o Prof. Dr. Sérgio Amadeu, da UFABC, ministrará a palestra Tecnologia e fome. A uberização do alimento e as big techs na digitalização do agronegócio. O evento será transmitido ao vivo pela página inicial do IHU, YouTube, Facebook e Twitter. Mais informações podem ser consultadas aqui.

 

Tecnologia e fome. A uberização do alimento e as big techs na digitalização do agronegócio

 

Em greve, técnicos administrativos da UFS oferecem serviços gratuitos | Sergipe | G1

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Lucas Gama Lima

 

Fonte:  http://www.ihu.unisinos.br/611478-ossinhos-da-fome-famelicos-e-inseguranca-alimentar-na-pandemia-de-covid-19-no-brasil

 

Leia mais:

 

 

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